Buğday unu
80 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, biraz tuz, doğru miktarda, çörek otu, doğru miktarda Zhixiang kiş uygulaması 1 Malzemeler: un, yumurta, çörek otu. 2 Büyük bir kaseye unu koyun ve biraz tuz ekleyin. 3 Su ekleyin ve partikül içermeyen bir hamur oluşturmak için karıştırın. 4 Bir hamur haline getirdikten sonra yumurtaları ekleyin. 5 Tekrar eşit şekilde karıştırın, yumurta hamuru taneciksiz hale gelir. 6 Siyah susam tohumlarını ekleyin. 7 Karıştırın ve birkaç dakika hareketsiz tutun. 8 Tavayı ısıtın, biraz baz yağı fırçalayın ve biraz susamlı hamur dökün. 9 Tencereyi elinizle kaldırın ve hamurun doğal bir şekilde akması için yavaşça döndürün. 10 Omlet katılaşınca arkanı dönüp bir süre kızartın. 11 Yayılmış omleti çıkarın ve sıcak bir kahvaltı için bir kase yam ve darı lapası ile servis yapın.