g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış biftek - Yemeği

"Yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle, birçok insan biftek yemeyi sever ve bunları evde pişirmek ister. Sık sık arkadaşlarım bana biftek pişirirken yıkamalı mıyım yoksa yıkamalı mıyım? Yağ koymazsanız, yağa ne tür yağ koymalısınız? Kızartmak ne kadar iyi? Kırmızı şarap bifteğinde kırmızı şarap ve beyaz şeker oranı nedir? Bunlar çok özeldir! Şimdi sizlerle tek tek paylaşacağım: " Malzemeler

Biftek 1 parça

Aksesuarlar

kırmızı şarap 150 ml
Beyaz şeker 75 gram
Tereyağı 10 gram
Karabiber baharat paketi 1 paket
Limon suyu Doğru miktar
Sarımsak 2 mil
Brokoli Doğru miktar
deniz tuzu Doğru miktar

Meyveli Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
Tanrı seviyesi Zorluk

1 Malzemeler: 150ml kırmızı şarap, 75g beyaz şeker, 1 biftek, tereyağı, karabiber dana baharat, deniz tuzu, limon, sarımsak, brokoli.
2 Bifteği buzdolabından çıkarın ve nemi emmesi için bir kağıt havlu kullanın Yıkanması gerekmeyen orijinal kesilmiş bifteği kullanırım, bu da lifleri temizler ve tadı etkiler.
3 Bifteğin nemini emdirin, karabiber, deniz tuzu ve baharat ekleyin ve ardından bifteği kırmızı şarap sosuyla pişirin.
4 Kırmızı şarabı kaynatma kabına dökün ve beyaz şekeri ekleyin. Bunlardan kırmızı şarap için sek şarap seçilmelidir.Kırmızı şarabın beyaz şekere oranı 2: 1'dir ki bu altın suyu oranı olarak da adlandırılır.
5 Kırmızı şarabı çok miktarda baloncuk, yapışkan bir his oluşana ve rengi parlak kırmızı olana kadar kaynatın Ateşi kapatın ve kırmızı şarap sosu hazır.
6 Tavayı ısıtın, küçük bir parça tereyağı kesin, yumuşatmak için tavaya koyun, sarımsağı dökün ve kokulu olana kadar karıştırın. Kızarmış biftek tereyağlı ve yumuşak olmalıdır. Zeytinyağı da kullanılabilir, diğer yağlar biftek kızartmaya uygun değildir.
7 Yüksek sıcaklığa ayarlayın, marine edilmiş bifteği ekleyin ve kabuğu çıtır olana kadar kızartın, diğer tarafı çevirin ve her 30 saniyede bir çevirene kadar kızartmaya devam edin.İstediğiniz damak tadına göre olgun veya tam pişmiş. Tamamen pişmiş dış kola yemeyi severim Keten.
8 Biftek kızartıldıktan sonra soba çok kirli, temiz bir mutfak havlusu ile hafifçe silinebilir, temiz ve parlak, tıpkı yeni gibi.
9 Kızartılmış bifteği iki parçaya bölün, bir tabağa koyun, dekoratif malzeme olarak biraz limon dilimleri ekleyin, bifteğin üzerine birkaç damla limon suyu sıkın ve ardından haşlanmış kırmızı şarap sosunu bifteğin üzerine dökün.
10 Ayrıca domates sosu ve karabiber sosu da ekleyebilirsiniz.

İpuçları

1. Kırmızı şarap için sek şarap seçin; kırmızı şarabın beyaz şekere oranı 2: 1'dir. 2. Bifteği yıkamayın, temiz bir kağıt havluyla nemi emdirin. 3. Bifteği kızartmak için tereyağı veya zeytinyağı kullanın 4. Başlangıçta yüksek ateşte tencereye koyun ve koyu kahverengi olduğunda orta ve düşük ateşte değiştirin.

Baharatlı kızarmış havuç

Biftek makarna