Aksesuarlar: doğru miktarda kızarmış hamur çubuğu, doğru miktarda arpacık
Doğranmış et ve mantarlı börek 1 hazırlık malzemesi
2 Börekleri küçük parçalara ayırın
3 Tavaya yağ ekleyin ve hamur çubuklarını çıtır olana kadar
4 Sıcak bir tavada yağı ısıtın, sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, doğranmış eti ekleyin, biraz şeker ve tuzla karıştırın,
5 Mantarı ekleyin ve eşit şekilde kızartın,
6 Biraz tuz ve istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Son olarak, hamur çubuklarını eşit şekilde karıştırarak kızartın
