Malzemeler
un
190 g
kaynayan su
90 g
Shimizu
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış yeşil soğan 50g, baharatlı toz 2g, domuz yağı 25g
Yeşil soğan krep nasıl yapılır 1 Bir kaba un dökün, kaynar su ekleyin ve çubuklarla flokülantın içine karıştırın
2 Soğuk suya dökün ve hamur yapın, streç filmle örtün ve 30 dakika veya daha fazla uyanın
3 Doğranmış yeşil soğanı hazırlayın; domuz yağı üzerine uygun miktarda tuz ve taze baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın veya doğranmış yeşil soğanı karıştırın
4 Uyanık hamuru 5 doza bölün
5 Küçük bir hamur alın ve uzun bir gözleme haline getirin
6 Domuz yağıyla fırçalayın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ardından yanları kırmadan gözleme ortasında uzun şeritler halinde kesin.
7 Bir taraftan toplayın
8 Daireyi tekrar yuvarlayın
9 Bastırın ve krep haline getirin
10 Tavayı önceden ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, hamurun içine koyun ve altın sarısı rengini alana kadar kavurun.
11 Son iki dakika içinde, bisküvileri pişirirken bir spatula ile yüzeyine hafifçe vurun, bisküviler kat kat ve gevrek olacaktır.
-
- Ev yemekleri ["Altın Baoyin" Yumurtalı Kızarmış Pilav]
-
- Doğranmış domuz eti ve mantarlı börek
-
- Soğanlı Dana Bonfile
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Chaoshan Pu Zhi Kui
-
- Domuz Kemiği Saksısı Lotus Kökü Çorbası
-
- Kızarmış Kaz ve Patates
-
- Kapari turşusu
-
- Süper basitleştirilmiş çift taraflı sarı
-
- Soğuk pat salatalık
-
- Mantar ve eski ördek ile haşlanmış turp
-
- Acı Biber Yumurta
