Malzemeler
Şişman kafa balık kafası
700 g
Kuzey Tofu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, yıldız anason, 2 tane, sirke
Tofu ile kızarmış balık kafası güveç 1 Balık kafasını yıkayın ve ortadan ayırın.
2 Tofuyu parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
3 Tencereye yağı koyun ve tofu küpleri ekleyin.
4 Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
5 Balık kafasını ekleyin ve tekrar kızartın.
6 Balık kafasını yana itin, frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve anasonu kızartın.
7 Pişirme şarabını pişirin, soya sosu, sirke ve şeker ekleyin
8 Kaynar su ekleyin ve kaynatın.
9 Kızartılmış tofuyu ekleyin, orta ateşte çevirin ve 20 dakika pişirin, tadına bakmak için tuz ve tavuk esansı ekleyin.
-
- Yumurta aromalı buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Japon yoğunlaştırılmış süt ekmeği
-
- Siyah pirinç ve coix tohum lapası
-
- Yer Fıstıklı Nohut Pirinç Sütü
-
- Taze Mantarlı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Sarımsak ve Salatalık
-
- Yağsız Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Domuz Yüreği
-
- Mantar dolması
-
- Hurma aromalı yoğurt fasulyeli erişte susamlı kek
-
- Karamelli puding
-
- Vejetaryen Kızarmış Fasulye
-
- Yeşil Soğan Peynirli Bacon Scon
