Malzemeler
Sade un
240 g
Pudra şekeri
25 g
Dondurulmuş tereyağı
70 g
Buzlu süt
100 ml
Yumurta
1 parça
Domuz pastırması
3 dilim
Çedar peyniri
60 g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu
8 g
Aksesuarlar: uygun miktarda frenk soğanı yaprağı, uygun miktarda yumurta sarısı
Yeşil soğan peyniri ve pastırmalı çörekler nasıl hazırlanır 1 Gerekli malzemeler, domuz pastırması ve çedar peyniri de küçük parçalar halinde kesilir ve kullanmadan önce tereyağı buzdolabından çıkarılmalıdır.
2 Önce, pastırma peletlerini bir tavada kızartın, çıkarın ve fazla yağı emmesi için bir mutfak havlusu üzerine dökün.
3 Unu eleyin, mutfak robotuna ekleyin, şeker, alüminyum içermeyen kabartma tozu ve donmuş tereyağı ekleyin
4 Mutfak robotunu yaklaşık on saniye çalıştırın ve düzgün bir ince kum haline getirin
5 Buzlu sütü ve yumurtayı sıvıya karıştırın, un ve sıvıyı karıştırmak için mutfak robotunun inçleme fonksiyonuna basarken mutfak robotuna dökün, aşırıya kaçmamak için dayak yemeyin
6 Son olarak, şekilde gösterildiği gibi iri taneli bir duruma karıştırılabilir.
7 İri taneli hamuru doğrama tahtasına dökün, doğranmış yeşil soğanı, pastırmayı ve küp küp doğranmış peyniri ekleyin
8 Bir sıyırıcı yardımıyla, hamur oluşturmak için katlama ve presleme tekniğini kullanın.Bu işlem, hamurun glüten olmasını önlemek için olabildiğince hızlı olmalıdır.
9 Hamuru buzdolabında taze saklama poşetine koyun ve 1 saat soğutun
10 Hamuru çıkarın, doğrama tahtası üzerine biraz el tozu serpin ve hamuru 1,5 cm kalınlığında yuvarlayın.
11 Ardından her iki tarafı üç kez ortaya doğru katlayın ve
12 Bu şekilde iki kez katlayın Bu sırada fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın
13 Bir daireyi bükmek için bir kalıp kullanın veya bir üçgen şeklinde kesin, vb.
14 Fırın tepsisine yerleştirin, ortada bir mesafe bırakın, yüzeyi yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın, iki kez fırçaladım
15 Fırına koyun ve 200'de 12-15 dakika pişirin
16 Fırında pişmiş çörekler ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın.
-
- Soğuk Soya Kabuğu
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Soslu Kızarmış Tavuk Bacağı
-
- Baharatlı Sarı Balık Tencere
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Mango Sütlü Sago
-
- Domatesli sığır filetosu
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Domatesli patlıcan
-
- Çoban Çantası Sarı Balık Bahar Böreği
-
- Eski moda kare ekmek
-
- Marine edilmiş portakal aromalı yapışkan pirinç lotus kökü
