salatalık
200 g
Domuz karaciğeri
200 g
Yeşil soğanlar
50 gram
Zencefil
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, doğru miktarda Domuz karaciğeri salatalık ile nasıl karıştırılır 1 Karaciğeri temizleyin ve 1 ila 2 saat suya batırın (su karaciğeri ıslatmalıdır). 2 Dilim domuz ciğeri, zencefil ekleyin ve bir süre marine etmek için şarap pişirin. 3 Salatalığı elmas şeklinde dilimlemeyi seviyorum. Önce salatalığı çapraz olarak parçalara ayırın. 4 Sonra her parçanın kenarından kesmeye başlayın ve elmas şeklindeki güzel parçalara kesin. 5 Salatalığı dilimleyin ve kenara koyun. 6 Yeşil soğanları dilimlere ayırın. 7 Yağı ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 8 Domuz karaciğeri ekleyin ve yüksek ateşte 2 dakika kavurun. 9 Salatalığı ekleyin, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin, 1 dakika karıştırın. 10 Servis yapmadan önce 1 tatlı kaşığı tuz serpin.