Deri ile domuz göbeği
500 g
Tatlı patates erişte
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, biber, tavuk, tavuk Domuz eti haşlanmış erişte uygulaması 1 hammadde resim 2 Domuz etini yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin; şehriye yıkayın ve yumuşatmak için ılık suda ıslatın; soğan ve zencefili toplayıp yıkayın ve dilimlere bölün. 3 Koku için arpacık soğanı, zencefil ve anasonu karıştırarak kızartın 4 Domuz eti ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın, ardından soya sosu ekleyin ve renk için karıştırın. 5 Et suyu (veya kaynar su), tuz, karabiber ve şarabı kaynatın.Kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin. Tel şehriye ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Tadı ayarlamak için tavuk esansı ekleyin 6 Tamam