1. Korunan yumurtayı soyun. Korunmuş bir yumurtayı 4-6 parçaya kesin ve bir çiçek şekli oluşturmak için bir tabağa koyun.
2. Zencefili kıyın ve bir kenara koyun
3. Hafif soya sosu, olgun sirke, kıyılmış zencefil, az miktarda tuz ve karıştırın, ardından susam yağını dökün ve sos yapın
4. Hazırlanan sosu, kesilmiş konserve yumurtaların üzerine eşit olarak dökün.Soğukta korunmuş nefis bir yumurta yenebilir, iştah açıcı ve akşam yemeği için iyidir.