Haşlanmış koyun akrep - Yemeği
Koyun akrepleri koyunların omurgasıdır.En güzel kokulu kemik kenarı et olarak adlandırılan koyun akrepleri doğal olarak lezzetlidir, artı koyun iliği kesinlikle. Yangtze Nehri'nin güneyindeki genç bir kız olarak, bu otoriter kuzey yemeğini seviyor. Enfes kuzu kemiklerini çiğnemek ve kremsi beyaz çorbayı içmek, dondurucu soğuk günlerin en rahat günü! Koyun Akrep 1 kg tuz Doğru miktar Şarap pişirme Bir çorba kaşığı Yeşil soğanlar Bir zencefil Küçük yarı Sarımsak Beş yaprak Beyaz turp Bir Beş baharat tozu ve kimyon tozu Doğru miktar
Aşama 1
Koyun Xiezi, kanı çıkarmak için ıslatmadan önce 2 saat boyunca soğuk suya batırılmış
Adım 2
Koyun akrepini soğuk suyla tencereye koyun, kaynatın ve köpüğü çıkarın.
Aşama 3
Koyun akrepini çıkarın, durulayın ve bir kenara koyun.
4. adım
Taze soğanı, zencefili ve sarımsağı kalın dilimler halinde kesin.
Adım 5
Tencereyi temizleyin (veya başka bir tencereye değiştirin), soğuk suyla doldurun, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin ve kaynatın
6. Adım
Turpu soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
7. Adım
Kuzu akrepini haşlanmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağa ekleyin.
8. Adım
Beş baharat tozu ekleyin (tembel olun, çünkü anason, tarçın vb. Yok)
9. Adım
Kimyon tozu ekleyin
10. adım
Şarap ekledikten sonra kaynatın
11. adım
1 saat orta ateşte pişirin
Adım 1/2
Turp küpleri ekleyin
13. adım
Orta-kısık ateşte 30 dakika-1 saat pişirin
14. adım
Kuzu eti ve akrep eti hafifçe haşlandıktan ve turp lezzetli hale geldikten sonra yeşil soğanı artırın ve tuzu ilave edin.
Adım 15
Bitmiş resim 1
16. adım
Bitmiş resim 2
17. Adım
Bitmiş resim 3
