#lapa#barbunya sorgum pirinç lapası - Yemeği
"Düşündüğüm yapışkan yapışkan sorgumlu pirinç lapası, bu yıl tekrar yiyebilirim. Kardeşim tarafından yetiştirildi. Saf yeşil, pürüzsüz ve ferahlatıcı, yumuşacık mısır yemek gibi biraz çiğniyor .Çocukluk anılarımı unutamıyorum. Sorgum kırmızı ve beyaz olarak ikiye ayrılır.Kırmızı olana şarap sorgum da denir.Genelde şarap yapımında kullanılır, beyaz olan ise yemek için kullanılır.Doğası gereği sıcak,tatlı ve büzücüdür. Mideyi uyumlu hale getirme, birikimi ortadan kaldırma, ortayı ısıtma, mideyi daraltma, kolerayı durdurma, kanı soğutma ve detoksifiye etme etkileri vardır. " ana malzeme
- sorgum, pirinç 350g
- fasulye 150g
- orijinal damak zevki
- pişirmek zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın
-
2 adet sorgum pirinci ve barbunya temiz yıkanıp düdüklü tencereye konur.
-
3 Uygun miktarda su ekleyin (tercihen yaklaşık 1 saat önceden ıslatın)
-
4. Düdüklü tencereyi yulaf lapa dişlisine ayarlayın ve anahtarı çalıştırın
-
5 adet pişmiş sorgumlu pirinç lapası
-
6 yapışkan yapışkan yapışkan
-
7 tencereden.
