Yengeç eriştesi ile kızarmış fasulye filizi - Yemeği
500g fasulye filizi 100 gr yengeç tozu 1 çorba kaşığı Shaoxing şarabı 1 yemek kaşığı zencefil 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı beyaz biber 150ml açık tavuk suyu
Zencefili zencefil ezmesi haline getirin
Sığ bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, yağı damlatın, fasulye filizlerini ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
Shaoxing şarabı, tuzu ve şekeri ekleyin ve 1-2 dakika daha kızartın
Sonra servis yapın
Aynı sığ tencereye yağ ve zencefil ezmesi ekleyin
Ardından yengeçli erişte ve berrak tavuk çorbası ekleyin
Beyaz biber serpin ve susam yağı gezdirin.
Son olarak fasulye filizlerini dökün.
Bezelye Filizi Püresi
Sonraki
