Laba Shaomai Bao-İyi tadı olan kalın yapışkan pirinç - Yemeği
Kesilmiş shaomai derisi gibi dokulu yiyecekleri yemeyi seven benim dışımda shaomai yemeyi her zaman sevmişimdir ve özellikle yapışkan pirince takıntılıyım. En sevdiğim malzemelerden ikisinin birleşimi olan siu mai benim favorim olmalı. Dışarıdan shaomai yemeye alışkınım. Bugün Laba'dan yararlanarak kendim de basit ve lezzetli bir shaomai yapacağım Yapışkan pirinç, yeşil fasulye, havuç, domuz göbeği veya doğranmış domuz pastırması, soya sosu, koyu soya sosu, biber, tuz, hamur tatlısı paketleyicileri veya wonton sarmalayıcıları
Aşama 1
Shaomai dolgusu: ıslatılmış yeşil fasulyeler, olmayanları çıkarın. Yapışkan pirinci bir gece önceden pirinç pişiricisine batırın, su ekleyin, pirince birkaç damla yağ ekleyin, alt tadı için tuz ekleyin, böylece buharda pişirilmiş yapışkan pirinç dolup parlayacak ve domuz eti doğranmış olacaktır. Havuçları doğranmış, yağla yiyin ve sonra renklendirmek için koyu soya sosuna koyun, hafif soya sosu daha lezzetli olur, biraz biber, çünkü hafif soya sosu eklenir, bu nedenle daha az tuz ekleyin. En iyisi yeşil fasulye ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip kızartın. Shaomai: Kenarları ince dalgalı dalgalara çevirmek için doğrudan bir oklava veya bira şişesi kullanın. Çünkü fotoğraf çekmedim, çevrimiçi bulduğum fotoğraflar
Adım 2
Dolguyu yuvarlanmış deriye koyun, kaplanın ağzını kapatın ve ardından shaomai dantelini düzenleyin.
Aşama 3
Her siu mai'ye yeşil fasulye ekledim, sarılı siu mai'yi buharlı bezle kaplı bir tencereye koydum ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirdim
4. adım
Tencereden çıkar Nefis deri, mumlu ve güzel kokulu pirinçle sarılır.İşini bitiremiyorsan taze saklama poşetine koyabilirsin, bir dahaki sefere yemek yersen, mikrodalgada 1 dakika yüksek ateşte ısıt. Çok kullanışlıdır. Buharda pişirilmiş çöreklere alışkınsınız, o halde tadı değiştirelim
