Düşük glütenli un
100 gram
Takviyeler: ince şeker, 60 gr yumurta akı, ince şeker, 30 gr yumurta sarısı, 85 gr saf süt, 85 gr yumurta, 5 mısır yağı, 40 gr, vanilya, uygun miktar İçi boş vanilyalı şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve proteini ayırdıktan sonra yumurta sarısına salata yağı, vanilya, süt ve 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın 2 Yumurta beyazlarını yumuşayıncaya kadar çırpma teli ile çırpın, şeker eklemeye başlayın ve 3 kez koyun, yumurta beyazlarını dik bir köşeye gelene kadar çırpın. 3 Yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısı hamuruna dökün, doğrayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın 4 Ayarlanan hamuru kalıba dökün, bacaya hafifçe bastırın ve büyük kabarcıkları sallamak için vurun 5160 ° C'lik önceden ısıtılmış fırına koyun ve sondan bir önceki tabakayı 50 dakika pişirin 6 Pişirdikten sonra hızlıca geri çekin, soğumaya bırakın ve bırakın 7 Kes ve keyfini çıkar