Aksesuarlar: Tereyağı 25g Tuz 2g Maya 5g Beyaz şeker 35g Portakal suyu 50g Su 40g Portakal kabuğu rendesi
Küçük portakallı tost nasıl yapılır 1 Daha sonra kullanmak üzere taze portakal suyu.
2 Yoğurma işlemine başlamak için ekmek kovasına şeker, tuz, portakal suyu, su, un ve maya ekleyip yağ yöntemini kullandıktan sonra genleşme aşamasına tereyağı ekleyin.
3 Şu anda portakal kabuğunu çıkarın, sadece en dıştaki katmanı!
4 Hamur da yoğrulur.
5 Portakal kabuğu rendesi ile yoğurun.
6 Büyüklüğün 2,5 katı olacak şekilde ılık bir yere yerleştirin.
7 Bu bitmiş hamurdur.
8 Egzozu çıkarın ve iki parçaya bölün.
9 Sonra bir parçayı alıp iki parçaya bölün ve birbirine sürtün.
10 Çaprazlayın ve bükün.
11 Kalıba tereyağı sürün ve ekmeğin içine koyun.
12 Dokuz dakika dolana kadar ılık bir yere koyun, ardından yumurtayı yıkayın.
13 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin.
14 Kızartılmış ekmeği hemen çıkarın ve taze saklama poşetine koymadan önce kurutmak için fırın filesine koyun.
