pomelo çayı - Yemeği
"Çin tıbbı, greyfurtun doğasında tatlı, ekşi ve soğuk olduğuna inanıyor. Mideyi canlandırma, yiyecekleri çözme, qi'yi azaltma, balgamı azaltma ve vücudu hafifletme işlevlerine sahiptir. Modern tıbbi araştırmalar, greyfurtun vitamin açısından zengin olduğunu ortaya koymuştur. C ve insülin benzeri bileşenler, dolayısıyla kan şekerini düşürme, kan lipidlerini düşürme, kilo verme, cildi güzelleştirme ve görünümü besleyici etkilere sahiptir " Malzemeler
- Greyfurt kabuğu 1 adet
- Greyfurt eti 1 adet
- Sarı akide şekeri 400 g
- tuz 100 gram
- Limon 1 parça
- Limon suyu 1 adet
- Tatlılık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Greyfurt ve limon önceden tuzla ovulmalıdır Ovulduktan sonra greyfurt ve limonu soymak için bir meyve kesici kullanın.
-
2 Sarı kaya şekeri adasını toz haline getirin. Sarı kaya şekeri yoksa bunun yerine kaya şekeri kullanın
-
3 Greyfurt kabuğunu kesin ve limon kabuğunu ipek şeklinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyi
-
4 Greyfurtun büzücü suyunu çıkarmak için kesilmiş greyfurt kabuğunu tuzla doldurun, büzücü suyu çıkarmak için tuzla ovalayın ve ovma işlemini iki veya üç kez tekrarlayın
-
5 Durulanan greyfurt kabuğu suyla sıkılır ve greyfurt kabuğunu kaplamak için 150 gram sarı kaya şekeri kullanılır (bu adım, greyfurt kabuğunun acı olmaması için önemli bir adımdır).
-
6 Greyfurt kabuğu şeffaf ve camsı hale gelene kadar bir gecede (veya 12 saat) kaya şekeri ile marine edin
-
7 Greyfurt etini soyun ve bir kenara koyun
-
812 saat marine edildikten sonra, greyfurt kabuğu ve limon kabuğunu karıştırarak kavurun, kaya şekeri eriyene kadar karıştırın, ardından kalan kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın
-
9 Kaya şekeri eriyene kadar kızarttıktan sonra posayı ve limon suyunu ekleyin (limon suyunu eklemek greyfurt sosunu daha lezzetli hale getirebilir) ve ardından reçel kıvamına gelene kadar kızartın.
-
10 Su buharlaşıncaya kadar posayı bir süre pişirin.Çok kızartmayın veya yuzu çayı sertleşmesine izin vermeyin.Kızarmış yuzu sosu şişelendiğinde ve saklandığında tamam olacaktır.
-
11 bitmiş ürün
