Malzemeler
Mısır unu
250 g
Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar: Maya tozu, 10 gr, kabartma tozu, 5 gr, şeker, tuz miktarı, 1 gr'dan az, hindistan cevizi tozu, uygun miktarda hindistancevizi, uygun miktarda konserve
Hindistan cevizi kokulu mısır pudingi nasıl yapılır 1 Önce mısır unu, un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın, maya tozunu ılık suda ıslatın ve mayanın aktivitesine ilham vermek için bir süre bekletin.
2 Hindistan cevizi ununu ılık suda ıslatın, erişteleri karıştırmak için erişteleri yavaşça birkaç dakika boyunca ekleyin, ardından daha önce ıslatılmış maya suyunu ekleyin ve erişteleri birlikte yapın. Biraz daha yumuşaktır, eğer kaseye yapışmazsanız veya ellerinizi sokmazsanız, uzlaşır
3 Daha sonra bir kap hazırlayın, yüzeyini yağ ile fırçalayın, hamuru düzleştirin ve kaba koyun, genellikle 1/3 kalınlıkta yeterlidir
4 Tencereye yaklaşık 70 derece sıcak su koyun, kabı sıcak suya koyun, üzerini ılık ve nemli gazlı bezle örtün ve mayalayın Kap dolana kadar mayalanması gerekir.Fermantasyon süresi sıcaklığa bağlıdır.
5 Fermantasyon tamamlandı!
6 Hindistan cevizi ezmesini serpin ve kuru çileklerin üzerine koyun.Bu adım kişisel tercihinize göre yapılır, yapıp yapamayacağınız önemli değil.Ayrıca beğendiğiniz birçok malzemeyi de ekleyebilirsiniz.
7 Her şey hazır olduğunda, bir tencerede soğuk su altında 30 dakika buharda pişirin, 5 dakika boyunca ocağı kapatın.
8 Çıkarın, tamamlayın! Sevimli değil mi ~~~
9 Ayrıca birkaç tane küçük, çok şirin yaptım ve onları da yükledim.
-
- Kışlık Kavun ve Sebzeli Şehriye Çorbası
-
- Arpacık soğanlı çırpılmış yumurta
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Krem peynirli tost
-
- Kabak ve tofu köfte
-
- Havuçlu Çörekler
-
- Mini hardal yeşil soğan köftesi
-
- Kurabiye
-
- Yan mantarlı kızarmış salyangoz
-
- Hokkaido Tost
-
- Lahana Turşusu Etli Çörek
-
- Tavada kızartılmış salyangoz ve fesleğenli patates
