Malzemeler
un
300 gram
lâhana turşusu
180 g
domuz eti
220 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, tavuk özü, 1 yemek kaşığı, soğan, maya, 3 gr
Lahana turşusu ve domuz ekmeği uygulaması 1 Lahana turşusu ve domuz eti hazırlayın.
2 Domuz eti ve lahana turşusunu yıkayın ve ince ince doğrayın.
3 Tencereye biraz sıvı yağ koyun ve yağ ekleyin.
4 Yağı kızarttıktan sonra yağsız eti ekleyin.
5 Acı biber sosu, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kavurun.
6 Lahana turşusu ekleyin.
7 Baharatlandırmak için biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Doğranmış yeşil soğanı serpin.
9 İyice karıştırın.
10 Unu hazırlayın ve biraz şeker ekleyin.
11 Mayayı ılık su ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
12 Maya suyunu una ekleyin ve topaklaştırın.
13 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
14 Hamur iki katına çıkar.
15 Egzoz gazını çıkarın.
16 Eşit parçalara bölün.
17 Hamuru açın, dolguları ekleyin ve çöreklere sarın.
18 Tüm çörekler sarın ve 15 dakika mayalayın.
19 Buhar bölmesine koyun.
20 Buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika buharda pişirin, ocağı 5 dakika kapatın, ardından kapağı kaldırın.
21 Çörekler seçin.
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Tırtıl ekmeği
-
- Çavdar "S" Ekmeği
-
- Kızarmış turp sazanı
-
- Kıymalı Buharda Yumurta
-
- Sosis ve Mevsim Sebzeli Pizza
-
- Salyangoz dolması
-
- Ceviz ve Beyin Soya Sütü
-
- Fesleğenli kızarmış salyangoz
-
- Kabak Tost
-
- Piyano pastası
-
- Bisküvi
