Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
180 g
Aksesuarlar Mısır yağı 20 gr tuz 2 gr yumurta 2 ksilitol 40 gr hindistan cevizi 70 gr maya 3 gr
Ksilitol ile hindistan cevizi ekmeği nasıl yapılır 1 Süt, 1 yumurta, 30 gram ksilitol, tuz, mısır yağı, un, maya, sırayla ekmek makinesine koyun
2 Unun uçmasını önlemek için oyun çubuklarını kullanın! Aynı zamanda ıslak ve kuru havanın uygun olup olmadığını da görebilirsiniz! 2 yoğurma programını başlatmak için ekmek makinesine koyun
3 Hamuru çıkarın ve nemli bir bez veya streç filmle örtün ve 2 katı büyüklüğünde mayalayın
4 Fermente ederken hindistancevizi ezmesi hazırlayın
5 Yumurtaları çırpın, üçte ikisini alın ve kalan 10 gram ksilitol ekleyin, iyice karıştırın! Not: yüzeyi fırçalamak için diğer üçte birini bir süre saklayın
6 Hindistan cevizi ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın
7 Kuru hissediyorsa biraz süt ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Fermente hamuru boşaltmak için çıkarın
9 Küçük dozlara bölün, 7-8 dakika kanıtlayın
10 Küçük bir iksir alın, açın ve hindistan cevizi ezmesiyle yayın
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
12 Hepsini tek tek yapın ve fırın tepsisine koyun! İkincil fermantasyon için fırına! 1.5-2 kat büyüklüğünde fermente edilmiş
13 Fermantasyondan sonra kalan yumurta sıvısını fırçalayın ve üzerine susam serpin! Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı koyun, yaklaşık 18-20 dakika pişirin
14 çıktı! Çok kuvvetli
-
- Kabak ayı sıkma çantası
-
- Acılı kızarmış salyangoz
-
- Piggy Fasulye Ezmesi
-
- Çubuk kemik çorbası
-
- Sarımsak Turp
-
- topuz
-
- Tam Buğday Kızılcık Tostu
-
- Fesleğenli kızarmış salyangoz
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Hindistan Cevizli Mısır Keki
-
- Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Kışlık Kavun ve Sebzeli Şehriye Çorbası
