Malzemeler
nehir salyangozu
300 gram
Acı biber
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, tavuk tozu, biber,
Salyangozu acı biberle karıştırıp kızartın 1 Salyangozu 2 gün suda beklettikten sonra salyangozun kuyruğunu kesin
2 Biber ve salyangozları yıkayın
3 Zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi kesin
4 Yağı sıcak bir tavaya koyun, güzel kokulu zencefil ve sarımsağı kızartın
5 Salyangozu dökün, tuz ekleyin, bir süre şarap pişirirken kızartın
6 Biraz su ekleyin, üzerini örtün ve 15 dakika pişirin
7 pişmiş ve kepçe
8 Biraz yağ ekleyin, acı biberin üzerine dökün, tuz ekleyin ve renk gelinceye kadar kızartın.
9 Salyangozu dökün ve bir süre kavurun
10 İstiridye sosu, hafif soya sosu, karabiber, tavuk tozu ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
-
- Çubuk kemik çorbası
-
- Sarımsak Turp
-
- topuz
-
- Tam Buğday Kızılcık Tostu
-
- Fesleğenli kızarmış salyangoz
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Hindistan Cevizli Mısır Keki
-
- Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Kışlık Kavun ve Sebzeli Şehriye Çorbası
-
- Arpacık soğanlı çırpılmış yumurta
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Krem peynirli tost
