Malzemeler
Kara fasulye
250 g
Beyaz pirinç
1 kase
Aksesuarlar: 0.25 kuru ördek, tuz, karabiber, yıldız anason, defne yaprağı, 2 yeşil yapraklı sebze, soğan, yarım zencefil, 1 adet sarımsak, 2 diş ve karabiber
Brezilya Siyah Fasulye Pirinci 1 Siyah fasulyeleri yıkayın, 5 saat önceden ıslatın ve elektrikli düdüklü tencereye koyun.Su siyah fasulyenin yaklaşık 1 cm altındadır 15 dakika yüksek basıncı seçin.
2 Kurutulmuş ördeği yıkayın ve biraz baharat ve su ile yarım saat pişirin
3 soğan, zencefil, sarımsak, doğranmış
4 Pişmiş ördeği parçalara ayırın
5 Tencereye yağı dökün, yüksek ateşte ısıtın, doğranmış soğan, sarımsak ve zencefili dökün, koku için karıştırın
6 Doğranmış kuru ördeği dökün ve bir süre yaklaşık 3 dakika kızartmaya devam edin.
7 Az miktarda ördek çorbası dökün (2. Adım)
8 Kavrulmuş siyah fasulyeleri kalın tabanlı bir tencereye
97. adımın tamamını dökün
10 Defne yaprağı, yıldız anason, Çin biberi ve Kaot biberini ekleyin, üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, 1 saat kısık ateşte değiştirin (Çorbanın tadını tadın, zayıfsa biraz tuz ekleyin)
11 Beyaz pirinci bir kaseye koyun, uygun miktarda siyah fasulye ve çorba alın ve yanında yeşil yapraklı sebzeleri suyla karıştırın.
-
- Fasulye filizi ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Kolay Durian Crisp
-
- Mor Patates Pilavı
-
- Bambu fasulyeli kek
-
- Kabaklı omlet
-
- çilek reçeli
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Brokoli ile sotelenmiş dana eti
-
- Tatlı Patates Yapışkan Pirinç
-
- Baharatlı Soslu Kek
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Yabani Bambu Çekimi
-
- Yeşil sebze bıldırcın yumurtası et kemik çorbası
