El rulo şehriye
300 gram
Soslu dana eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kolza, havuç, biber, bıldırcın yumurtası, bıldırcın yumurtası Dana etli şehriye çorbası uygulaması 1 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, dondurulmuş dana eti ve pişmiş bıldırcın yumurtası ekleyin. 2 Kesilmiş kolza tohumunu koyun ve kaynatın. 3 Havucu su kaynatırken dilimleyin. 4 Su kaynadıktan sonra donmuş erişteleri ekleyin. 5 Havuç parçalarını ekleyin. 6 Erişte pişince tadı tuz ve karabiber ekleyin.