un
300 gram
ıspanak
400 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, biber, susam yağı Ispanak ve yumurtalı köfte uygulaması 1 Uygun miktarda un hazırlayın. 2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın. 3 Temiz ıspanak seçin. 43 yumurtayı çırpın. 5 Ispanağı kurutmak için haşlayın. 6 Yeşil soğan ve zencefil, kıyılmış. 7 Kızgın yağ karteri. 8 Yumurtaları çırpın ve hızla karıştırarak tencereye dökün. 9 Yumurtaları iyice yayın. yedek. 10 Kıymalı ıspanak. 11 Ispanağın içine yeni yayılmış yumurtaları dökün. 12 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin. 13 Susam yağı ekleyin. 14 Tavuk esansı ekleyin. 15 Biber ekleyin. 16 Tuz ekleyin. 17 Eşit olarak karıştırın ve dolgu hazır. 18 Yüzü uyandırdıktan sonra ilacı alın ve cildi yuvarlayın. 19 Köfteleri sarın ve kapak kelebeğine yerleştirin. 20 Sıcak su yapın. 21 Köfteleri kaynar suda 5 dakika haşlayın.