g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Balkabağı Püresi

125 g

Yapışkan pirinç unu

75 g

Mısır nişastası

20 g

Pudra şekeri

25 g

Aksesuarlar: 7 mor tatlı patates 140 gr kuru üzüm

Mini mor balkabağı nasıl yapılır 1 Turta kabuğu: 125 gr kabak püresi, 75 gr yapışkan pirinç unu, 20 gr mısır nişastası, 25 gr ince şeker Doldurma: 140 gram mor tatlı patates Dekorasyon: 7 kuru üzüm

2 Kabak püresine şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

3 Toz ekleyin,

4 Tek tip bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

57 eşit parçaya bölün.

6 Mor tatlı patates buharda pişirilir, ezilir ve yedi eşit parçaya bölünür.

7 Bir parça turta kabuğu alın, düzleştirin ve mor patates dolgusu ekleyin.

8 Sarın ve yuvarlaklaştırın.

9 Düz bir şekilde bastırın ve balkabağının sırtlarını ayırmak için bir kürdan kullanın.

10 Sırtların kesişme noktasına kuru üzüm koyun.

11 Kaynayan su kabına koyun ve 8-10 dakika kadar yüksek ateşte buharda pişirin.

12 İyice piştiğinde ocağı kapatın ve kapağı çıkarın, yüzey ellerinize yapışmayana kadar 5 dakikadan fazla kurumasını bekleyin.

13 Çıkarın, tabağa koyun ve yiyin.

Kamış Havuç Çorbası

Çıtır Fasulye Ezmesi

hünnap Kek

Lif Kabağı ve Yumurtalı Köfte Çorbası

Karıştırılmış yumurta

Tavada Kızartılmış Mantarlı Şanghay Yeşili

Marine Edilmiş Tavuk Ayağı

Karamelli Kurabiye

Beyaz Turp Zencefilli Hurma Çorbası

Fasulye ile Kızarmış Domuz Pirzolası

Tavada kızartılmış patates cipsi

Çilekli Faroff Sandviç