Rezene
1 küçük avuç
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Rezene omleti uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması; 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin; 3 Doğranmış rezene ekleyin; 4 Eşit şekilde çırpın ve bir kenara koyun; 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, çırpılmış rezene yumurtası karışımını dökün, hemen tencereyi çevirin, rezene yumurtası karışımını tencerenin dibine eşit şekilde dağıtın; 6 Yumurtalı keki ters çevirin ve hafifçe katılaştıktan sonra kızartın; 7 Kızarmış rezene omletini temiz bir kesme tahtası üzerine koyun, yuvarlayın, küçük parçalara ayırın ve bir tabağa koyun. 8 Yemeye hazırdır.