g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

150 g

sıvı yağ

30 g

süt tozu

25 g

45 g

Aksesuarlar 1,5 gr tuz, 1 gr kabartma tozu, 20 gr siyah susam

[Orijinal ilk sürüm] Süt aromalı tuzlu hamur işi nasıl yapılır 1 Unun içine tuz ve kabartma tozu koyun ve iyice karıştırın.

2 Kaseye süt tozunu koyun.

3 Süt tozuna su ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yağ ekleyin ve homojen bir süt sıvısı oluşturmak için karıştırın.

4 Süt sıvısını unun içine dökün, pamuk yünü ile karıştırın ve çörek otu tohumlarını serpin.

5 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ellerinizle yavaşça yoğurun, uzun bir hamur yapın, taze saklama torbasına koyun ve buzdolabında 1 saat bekletin.

6 Uzun kenar hamurunu çıkarın ve ince bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.

7 Bir spatula ile küçük kare parçalar halinde kesin ve her küçük kare parçayı bir çatalla birkaç kez bastırın.

8 Elektrikli fırın tepsisine bir kat yağ sürün, ardından ön ısıtma yapmak için alt plakayı açın ve küçük kare dilimleri koyun.

9 Yarım dakika ters çevirin ve ardından üst plakayı açın Küçük kare dilimin altı biraz sarı olduğunda plaka anahtarını kapatın.

10 İki taraf temelde altın olana ve küçük kare parçalar kemerli oluncaya kadar, potun dışında olabilirler.