Jing ~ Sığır köftesi (12 kat 8 kat burrito) - Yemeği
1. Yedek için hamur malzemelerinin tartılması ~
2. Kıyma malzemelerini daha sonra kullanmak üzere tartın ~ (deneyime ve zevke göre malzemeleri istediğiniz gibi ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz)
3. Unun içine tuz koyun, önce porsiyonlara 80 su ekleyin, çubuklarla karıştırın, ardından porsiyonlara soğuk beyaz kaynatın, çubuklarla hamurun içine karıştırın ve yarım saat uyanın ~
4. Erişte uyandığında, iç malzemeyi karıştırmaya başlayın, önce fasulye ezmesini soya sosu ve susam yağı ile karıştırın ~
5. Sığır dolgusuna yeşil soğan ve yumurta koyun, damak tadınıza göre tuz ekleyin ~
6. İyi karıştırılmış fasulye ezmesini ete ekleyin ve karıştırın ~
7. Köfte yapmaya başlayın, önce 12 katlı bir turta yapalım ~ Doğrama tahtası üzerine yağ sürün, hamurun 1 / 3'ünü alın, dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, büyük bir kaşık veya herhangi bir alet kullanarak eti eşit şekilde dağıtın, bir köşede et olmadan bırakın ~
8. Et dolgulu büyük makarnanın üzerine 6 bıçak kesin, önce parçayı et dolmadan katlayın ~ (Şekilde gösterildiği gibi, üç bıçak yukarı ve aşağı simetriktir)
9. Yukarı sola ve sağa, yukarı sola ve sağa, katlamaya başlayın ~
10. Son olarak 12 katman şeklinde bir kare köfte şeklinde katlayın ~
11. Köfteleri ellerinizle düzleştirin ve pişirmeye başlayın ~
12. Harika mı :)
13.8 katman köftesi ~ Kalan eriştelerin 1 / 2'sini alın ve bir daire şeklinde yuvarlayın ~
14. Et dolgusunu eşit olarak yayın ve ayrıca et dolgusuz bir parça bırakın ~
15. Et olmayan taraf boyunca kesin ve katlayın ~
16. Açın, yuvarlak pastanın kenarı boyunca yuvarlayın ~
17. Son olarak bir fan şekline getirildi, 8 katman ~ (Rulo hamur yeterince büyük ve yeterince yumuşaksa, daha fazla kat yuvarlayabilirsiniz)
18. Köfte hafifçe yassılaştırılır ve pişirilir ~
19. Ayrıca süper harika ~
20. Burrito ~ Kalan hamuru dikdörtgen bir şekilde açın ve dolguyu açın ~
21. Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ~
22. Uzun şeritler halinde yuvarlayın, üç parçaya bölün, bunları daire şeklinde bükün ve düz olarak bastırın ~
23. Yuvarlak bir köfte şeklinde yavaşça yuvarlamak için oklava kullanın ~
24. Yanan ~
25. İşte bir efekt resmi ~ Tadı harika ~~
