Malzemeler
Sazan
300 gram
Ekşi Bambu Çekimi
1 kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, pirinç şarabı, birkaç damla mısır nişastası, birkaç damla mısır nişastası, az miktarda biber, 1 küçük avuç kuru kırmızı biber, 1 küçük avuç zencefil, birkaç dilim sarımsak, 2 diş
Ekşi bambu filizi balık filetosu uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Sazanı temizleyin ve balık kemiklerini eğmek için bir bıçak kullanın.
3 Sonra ince bir dilim halinde doğrayın.
4 Dilimlenmiş balık filetolarını bir kaba koyun, tuz, soya sosu, fıstık yağı, mısır nişastası ve zencefil ekleyin.
5 İyice karıştırın ve on dakika marine edin.
6 Baharatları (Çin biberi, kuru kırmızı biber, sarımsak) hazırlayın ve ekşi bambu filizlerini şeritler halinde kesin.
7 Tavada yağı ısıtın, baharatları içine koyun ve soteleyin.
8 Sonra ekşi bambu filizlerini koyun ve yarım dakika karıştırın.
9 Orijinal balık kemiklerini bir araya getirin ve kaynatmak için iki kase su ekleyin Su kaynadıktan sonra, ekşi bambu filizlerinin tadının çıkması için yarım dakika kadar pişirmeye devam edin.
10 Sonra marine edilmiş balık filetolarını ekleyin, çubuklarla sallayın, pişirin ve baharatlayın.
-
- Chaoyang halkının favori sebze karışımı
-
- Yumurta Domates Çorbası
-
- Balık ipi keten tohumu yumuşak ekmek
-
- Çıtır Peynirli Donutlar
-
- Peynirli Çıtır Tost
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Portulaca morina
-
- Salamura Biber ile Tavada Kızartılmış Yağlı Sosis
-
- Peynirli Yumurta Muhallebi
-
- Lahana turşusu çorbası
-
- Tuzlu Yumurta Domuz Kemiği Bahar Sebze Çorbası
-
- Bahar kavrulmuş kuşkonmaz
