Malzemeler
Acı kabak
1
Toprak yumurtaları
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 kök, zencefil, 1 parça sarımsak tohumu, 2 diş su, 2ml
Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtaları bir kasede çırpın, az miktarda tuz ve karıştırmak için 2 ml su ekleyin.
3 Acı kabağın çekirdeklerini ve etini çıkarın, çapraz olarak ince dilimler halinde kesin, yaklaşık 20 dakika tuzlu suda bekletin, yeşil soğanları çapraz olarak kesin, zencefili doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı dilimleyin.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve yumurta karışımını tavada kızartın. Karıştırın ve servis yapın.
5 Tencerede kalan yağın altında doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin.
6 Islatılmış acı kabağı dökün ve kavurun.
7 Acı kabak ölünceye kadar karıştırarak kızartın, çırpılmış yumurtaları içine dökün ve kızartın.
8 Birkaç kez kızartın ve tencereden çıkarmak için az miktarda tuz ekleyin.
-
- Brokoli ve yumurta ile tavada kızartılmış erişte
-
- Kızarmış Mantarlı Sebzeleri Karıştırın
-
- Hibiscus Muhallebi
-
- Lingzhi Yam Çorbası
-
- Kuru biberli kızarmış yumurta
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Lif Kabağı Karıştırın
-
- Sarımsak Yeşilleri
-
- Omurice
-
- Bezelye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Lotus sebze köfte
-
- Yam asma
