g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilek Baba - Yemeği

"İnsanlardan ne zaman yemek için alışverişe gitmelerini istesem ya da bir tatlıcıdan geçerken, her zaman birkaç çilekli baba sipariş ederim. Kırmızı kabarık çilek taneleri, Q bombasının pürüzsüz jölesine gömülüdür, bir ısırık, pürüzsüzlük ve hafifliğin yanı sıra olağanüstü tazedir ve ağza ve kokulu süt baba lotusuna nüfuz eder: bu zengin tat hiçbir şeydir. ! Kalbimde kendimi suçlu hissetmeme rağmen, bir tane yediğim sürece duramıyorum. Açgözlü olduğum için suçlanmam ama güzel şeyleri ve tatlıları sevenler için güzel tatlılar şüphesiz kendileri için en büyük ödüldür! Yetişkin ya da çocuk fark etmeksizin bu tatlıyı evde yapmak yemek için çok uygundur. Elbette, daha fazla zamanınız varsa, bunu tamamlamak için çocuklarınıza eşlik edebilirsiniz! Kalıplar çilekli jöle yapmak için kullanılır.Burada, melek kek kalıpları bulmak için bir hazineye gidebilirsiniz.Pahalı değiller ve birkaç ila düzinelerce var. " Malzemeler

Su 135 g
çilek 200 g
Jelatin tabletler 10 g
Yumurta 1 parça
Süt 70 ml
Hafif krema 100 gram

Aksesuarlar

Pudra şekeri 65 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1200 gr çilek hazırlayın, saplarını çıkarın ve çilekleri yıkayın.
2 Ardından çilek şeklini kullanmak üzere çıkarmak için bir kalıp kullanın.
3 Bir tencere hazırlayın, 135 gr su ve 30 gr ince şeker dökün, eriyene kadar kısık ateşte pişirin ve ardından 10 gr jelatin dilimleri ekleyin.
4 Eriyene kadar karıştırın.
5 Solüsyonun bir kısmını kalıba dökün, 3-5 dakika yarı katılaşana kadar dondurun ve çıkarın.
6 Çilek şekillerini tek tek yerleştirin.
7 Kalan solüsyonu kalıba dökün ve yarım saatten fazla buzdolabında bekletin. (Yukarıdakiler jöle yapmanın bir parçasıdır)
8 Bir yumurta sarısı, 35 gr ince şeker hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere karıştırın.
9 Tencereye 70 gr süt dökün, karıştırarak küçük kabarcıklar oluşana kadar ısıtın ve ocağı kapatın.
10 Haşlanmış sütü, yeni karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna yavaşça dökün.
11 Muhallebi tencereye geri dökün, koyulaşana kadar kısık ateşte ısıtın, ardından 15 gr jelatin ekleyin.
12 Karıştırın ve eritin.
13 Kalan çilekleri çilek reçeli ile çırpın ve tencereden çıkardığınız solüsyona dökün.
14 Karıştırın ve soğutulmuş jöleyi içine dökün.
15 Kalıbı buzdolabına koyup 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra çilekli baba tamamlanır.
16 bitmiş ürün!
17 bitmiş ürün!