Kalamar
500 g
Sarımsak
250 g
Aksesuarlar: sıvı yağ, tuz ve kırmızı biber 1 Kalamar kızarmış sarımsak filizi 1 Sarımsak filizlerini ve biberleri yıkayın. 2 Sarımsak sapları, sarımsak saplarını parçalara ayırın ve biberi doğrayın. 3 Kalamarın iç organlarını çıkarın, temizleyin ve epidermal membranı çıkarın. Sonra kalamarın gövdesini küpler halinde kesin, 4 Yüzeyi çizin, kesmemeye dikkat edin. 5 Şeritler halinde kesin. 6 Bir tencereye su koyun, kaynatmak için birkaç damla sıvı yağ ekleyin ve kalamarı haşlayın. 7 Yağı ısıtın, kıyılmış biberi ekleyin ve kızartın. 8 Sarımsak filizlerini koyun, biraz tuz ekleyin ve pişene kadar kavurun. 9 İyi kontrol edilen kalamar koyun ve eşit şekilde kızartın. 10 Biraz tavuk suyu koyun ve çıkarın.