g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı Dondurma Mooncake - Yemeği

Malzemeler

Kızılcık dondurma

Doğru miktar

Bitter Çikolata Parası

200 g

Aksesuarlar 1 set çiçek şekilli kalıp

Çikolatalı dondurma ay kek nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri

2 Bir tencere suyu ısıtın, sıcaklık yaklaşık 30-40 derecedir, ısıyı kapatın, çikolatayı büyük bir kaseye koyun, erimesi için tencereye koyun. (Ocağı kapatın ve çikolatayı koyun, ısıtırken eritmeyin)

3 Ara sıra karıştırın, çikolatanın tamamı eriyip pürüzsüz bir çikolata macunu haline gelene kadar üst çikolatayı dibe doğru çevirin; (Çikolatanın tabağa düz bir şekilde yayılabilmesi için daha geniş bir düz tabak kullanılması tavsiye edilir ve ısıtıldığında daha hızlı erir. )

4 Kalıba bir kat çikolata macunu sürmek için küçük bir kaşık veya küçük bir fırça kullanın, olabildiğince eşit bir şekilde yayın, buzdolabına koyun ve çikolatanın sertleşmesi için dondurun;

5 Kalıbı çıkarın ve bir kat çikolata ile kaplayın Çikolatanın belirli bir kalınlıkta olması gerekir, böylece bir süre sonra kolayca kalıptan çıkarılabilir.Çikolatanın katılaşması için buzdolabında dondurmaya devam edin;

6 Dondurucudan yaklaşık 30 dakika önceden buzdolabına alın.Dondurma yumuşamaya başladığında küçük bir kaşıkla kalıbı doldurabilirsiniz.Dondurma yaklaşık dokuz dakika doludur.Ayrılması gerektiğinden çikolata macunu ile kapatılacaktır. , Kalıbı, dondurma tekrar sert şekilde donana kadar tekrar dondurucuya koyun;