Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Bambu sürgünleri
600 g
Takviyeler: doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda koyu soya
Bambu filizleriyle domuz kavurma uygulaması 1 Kabukları çıkarın ve bambu filizlerini ocak blokları halinde kesin ve yıkayın.
2 Domuz göbeğini kesin ve ılık suyla yıkayın
3 Yeşil soğan, yıldız anason ve zencefil dilimleri hazırlayın.
4 Tencereye biraz yağ dökün ve eti eşit şekilde tencereye koyun
5 Domuz eti yağlı olana kadar orta ateşte kızartın, ardından fazla yağı dökün.
6 Bir tarafa itin, yıldız anasona indirin, zencefil dilimlerini soteleyin.
7 Kemikli domuz etine dökün, renk değişene kadar karıştırarak kızartın, pişirme şarabını ekleyin
8 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
9 Yeşil soğanı ve kaynar suyu ekleyin.
10 Kaynatmak için yüksek ateşin üzerini kapatın, kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
11 Bir saat içinde açın, bambu filizi ekleyin, eşit şekilde karıştırın
12 Kaya şekerini ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yarım saat daha pişirin.
13 Yüksek ateşe çevirin ve suyu koyulaşana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
- Kırmızı fasulye keki
-
- Domuz eti ve pırasa ile karıştırılarak kızartılmış kuru fasulye peyniri
-
- Kaya Şekeri Tremella Sidney Çorbası
-
- Vejetaryen Kızarmış Tofu
-
- Şeker Soslu Karabuğdaylı Kek
-
- Sirke Lahana
-
- Four Seasons Kızarmış
-
- Eklerler
-
- Karides ve frenk soğanı köfte
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Hashima lotus tohumu ginkgo lapası
-
- Tavada kızartılmış et
