Curry Beef Muffin - Yemeği
Çok fazla kek yedim, ancak bu tür tuzlu kekleri hiç görmediniz! Sığır eti köri ezmesi: Köri küpleri 3 adet Su 200 g içi sığır eti 60 g Doğranmış soğan 80 g Muffin meyilli: Tuzsuz tereyağı 90 g yoğurt 20 g Toz şeker 25 g tuz 2 g Süt 80 g Oda sıcaklığında yumurta 2 parça Düşük glütenli un 194 g köri tozu 6 g Kabartma tozu 4g dekorasyon: Küçük domatesler (veya dolmalık biber, brokoli) Doğru miktar Mozzarella peyniri Doğru miktar
Aşama 1
Hazırlık: Tereyağı, parmaklar kolayca işaretlere basana kadar, mayonez durumuna yakın bir şekilde yumuşatılır. Köri dana ezmesi yapın: Soğanı ince ince doğrayın. İPUCU: Soğanı, kesmeden birkaç kez yatay olarak kesebilir ve ardından ince ince parçalarını kolayca kesmek için dikey olarak ince dilimleyebilirsiniz.
Adım 2
Tencereye biraz yağ ekleyin, soğanı yarı saydam olana kadar kavurun, dana dolgusu ekleyin ve pişene kadar kızartın.
Aşama 3
Suyu dökün ve kaynatın.Köri küplerini ekleyin ve koyulaşana ve su yaklaşık 1/3 azalana kadar pişirin, ardından köri ezmesini bir kaseye dökün ve donana kadar buzdolabında bekletin.
4. adım
Muffin hamuru yapmak: Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve renk beyaz ve kabarık olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Adım 5
Oda sıcaklığındaki yumurtaları (yumurta sıvısına çırpılabilir ve her seferinde az miktarda ilave edilebilir) ve yoğurdu dökün ve elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. İPUCU: Su ve yağ ayrımı varsa öncelikle formüldeki uygun miktarda unu alıp kesip karıştırabilirsiniz.
6. Adım
Düşük glütenli unu, köri tozunu ve kabartma tozunu elekte eleyin, kuru toz görünmez hale gelene kadar karıştırın, ardından sütü porsiyonlara dökün ve eşit şekilde karıştırın. Unun glüten olmasını önlemek için işlem sırasında bir daire içinde karıştırmamaya çalışın.
7. Adım
Hamuru bir sıkma torbasına koyun ve bir kağıt bardağa veya yağlı kekin yarısına doldurun.
8. Adım
Hamurun ortasında bir delik açmak için yağa batırılmış bir kaşık kullanın ve ardından köri ezmesini deliğe kazın.
9. Adım
Sonra 1/2 hamur ile kaplayın.
10. adım
Üzerine mozzarella peyniri serpin ve küçük domatesleri kesin. İPUCU: Hamur pişirilip genişletildikten sonra, dekorasyon konumu kenara doğru hareket edecektir, bu nedenle yerleştirirken daha fazla dikkat etmeniz gerekir, ortasına yerleştirmeye çalışın ~
11. adım
Fırının ortasına koyun ve yaklaşık 20 dakika 180 santigrat derecede pişirin.
Adım 1/2
Süper yumuşak muffin kek gövdesi Köri tozu ekledikten sonra Sığır köri ezmesi ile daha iyi entegrasyon Pastanın hafif tatlı ve tuzlu tadında Mimi'nin köri aromasının kokusunu alabiliyor Köri dana sosu ile eşleştirilmiş, merkezde ana lezzet olarak İdeal tat desteği sağlar
13. adım
Sıcakken ısır Fırında pişmiş peynirin altına sarılmış tadı alabilir Yarı sıvı köri ezmesi Kıyılmış dana eti ve yumuşak haşlanmış soğan Bu sefer köri küpleri biraz baharatlı. Baharatlı tadı ile hafif kokulu Kek gövdesi ile çok uyumludur Hiç yorgun değil Yüzey domatesinin piştikten sonra ekşi ve taze olması da çok iyidir. Köri + Çörek İlk bakışta garip bir kombinasyon Gerçek üretimden sonra sürprizlerle dolu Denemeye değer ~ Yabanmersinli kek
Sonraki
