g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton tarzı ay kekleri (bir gecede yağ dönüşü) - Yemeği

Her yıl düzenlenen Sonbahar Ortası Festivali, yeniden bir araya gelmeyi simgeleyen lezzetli ay kekleri için vazgeçilmezdir! Ertesi gün yağa dönebilen Kanton usulü ay kekleri artık ay keklerini zorlaştırmayacak! Bu tarif, 50 gr ağırlığında 30 ay keki yapabilir! Sağlıklı Yeşil Sulu Ay Pastası Tarifi www.xiachufang.com/recipe/103382882/ Yumurta sarısı gevrek tarifi www.xiachufang.com/recipe/100565413/ Çok amaçlı un 225 g süt tozu 15 g Ay keki invert şurubu 165 g Pişmiş fıstık yağı 60 g Jianshui 3g tuz 1 g İstifleme 150 gr ay pastası yumurta sarısı Yarım 8g Kırmızı fasulye ezmesi veya lotus ezmesi 27 g Yumurta fırçası yumurta sarısı 1 parça Yumurta akı 1/5

Fıstık yağını ısıtın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın

Şurubu, tuzu, fıstık yağını ve sıvı suyu ters çevirin, iyice karıştırın

Un ve süt tozunu birlikte eleyin

İyice karıştırın

2 saat dinlenmek için streç film ile sarın

Lotus ezmesine sarılmış yarım yumurta sarısı

Fasulye ezmesi veya diğer tatlar yapacaktır, etrafına sarın

15 gr ay keki derisi alın ve yumuşak bir şekilde bastırın

Bir dolgu koyun

Sıkı itin

Yuvarlak, bunun gibi

Kalıba un ekleyin ve dökün

Basın deseni

Düzgün bir şekilde pişirme kabına yerleştirin, fırını 190-200 derece ısıtın, 5 dakika pişirin, çıkarın

İnce bir yumurta sarısı sıvısı tabakasını fırçalayın, çok fazla fırçalamayın, desenin 170 derece belirsizleşmesine neden olur ve renge bağlı olarak yaklaşık 10 dakika pişirin