Su Tarzı Et Ipi Ay Pastası - Yemeği
Baharatlı domuz ipi, beyaz fasulye ezmesi ve beyaz susam denir.
Tek kullanımlık eldivenler giyin, iyice karıştırın ve bir top halinde yoğurun, biri 35 gramdır. Kuru geliyorsa veya tadı artırmak için salata sosu ekleyebilirsiniz (koydum).
Yağlı cilt malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin (sonraki ruloların kırılmaması için sert bir film şekli elde etmek için), streç film ile kapatın ve 30 dakika dinlenin.
Kurabiye için malzemeleri karıştırın ve yoğurun (kuru toz yeterli değildir) ve streç film ile örtün.
Yağlı cilt biri 16 gram olmak üzere 28 eşit parçaya bölünür ve üzeri streç filmle kaplanır.
Kurabiye, biri 12 gram olmak üzere 28 eşit parçaya bölünür ve üzeri plastikle kaplanır.
Yağlı bir cildi alın ve düz bir şekilde bastırın, yağlı bir hamur işine sarın ve kapatın.
Daha sonra ortasından her iki uca doğru bir boğa dili şeklinde yuvarlayın ve ardından yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
Sırayla yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin.
Bir rulo alın ve düz bir şekilde bastırın ve ortadan her iki uca doğru açın.
Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
Sırayla yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 20 dakika dinlenin.
Birini alın, ortasına bastırın ve iki ucu birbirine bastırın.
Kalın bir ortası ve ince bir çevresi olan yuvarlak bir hamur haline getirin ve kıyılmış domuz eti dolgusu ekleyin.
Dolguyu sağ elinizle tutun, hamuru sol elinizle döndürün, çevirmeye devam edin ve ağzını kapatın.
Sırayla sardıktan sonra fırın tepsisine koyun.
Güzel bir deseni örtmek için bir mühür kullanın veya noktaları nokta olarak çubuklar kullanın.
Fırının orta katmanını önceden 180 derecede, yaklaşık 25 dakikada ısıtın ve biraz renklendirin.
Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından saklamak için kapatın.
