Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar tereyağı 65 gr pudra şekeri 50 gr limon suyu 15 ml limon kabuğu rendesi 5 ml tuz 1,25 ml Limonlu bisküvi nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatmak için bir kaseye koyun, pudra şekeri ve tuzu kaseye koyun, iyice karıştırın, tereyağı 2 Tereyağına 15 ml taze limon suyu dökün, hafifçe karıştırın ve iyice karıştırın, karıştırmayın 3 Düşük glütenli unu tereyağına eleyin, ardından limon kabuğu rendesi ekleyin 4 Bir spatula ile homojen bir hamur haline getirin 5 Hamuru yaklaşık 2,5 cm çapında bir silindir haline getirin 6 Yağlanmış kağıda sarın ve 1 saatten fazla buzdolabının dondurucu tabakasına koyun 7 Donmuş hamuru çıkarın, bıçakla ince dilimler halinde kesin, fırının ortasına koyun, 180 derece ısıtın, yaklaşık 10 dakika pişirin