Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Aksesuarlar Havuç, yarım kök, yeşil soğan, doğru miktarda mantar, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda bira, yarım şişe yağ, doğru miktarda hafif soya sosu
Bira tavuk ayağı nasıl yapılır 1 Tavuk ayaklarının uçlarını kesin, küçük kesin, üçe bölün, suyla durulayın
2 Havuçları soyun, baklava dilimler halinde doğrayın, yeşil soğanları çapraz olarak dilimleyin ve zencefili dilimler halinde kesin
3 Kara mantarı ıslatın (mantardaki yabancı maddeleri ıslatmaya yardımcı olması için biraz un serpin)
4 Tavuk ayaklarını kaynar suda haşlayın, çıkarın ve süzün
5 Tencerede yağı ısıtın, zencefil ve yeşil soğanı soteleyin
6 Havuçları kızartın
7 Tavuk ayağını dökün ve kızartın
8 Yarım şişe bira, biraz soya sosu dökün ve tuz ekleyin
9 Yüksek ateşte kaynatın, 3-5 dakika kısık ateşte pişirin, siyah mantarı ekleyin ve çorbayı çıkarın.
-
- Buharda pişmiş sosis
-
- Korunmuş yumurta ve etli congee
-
- Kızarmış Karidesler
-
- Kiraz domates kurutulmuş biberiye focaccia
-
- Armut ve Tremella Çorbası
-
- Sütlü kek
-
- Bahar bambu filizleriyle buharda pişirilmiş sosis
-
- Konserve Sebzeli Kızarmış Yayın Balığı
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Marguerite Çerezler
-
- Sosis Stir-Fried Sarımsak Yosunu
-
- Karabiber Dana Makarna
