Pırasa Yumurtalı Şehriye Kek - Yemeği
Erişte ılık suya batırılmış, evde yapılan erişte kullanıyorum, aldığımdan daha lezzetli
Pırasayı suyu kontrol etmek için yıkayın, doğrayın, suyun dışarı akmasını önlemek için birkaç damla susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Dört yumurtayı çırpın, uygun miktarda tuz ekleyin, tavaya sıvı yağ koyun, tavada karıştırın, yumurtaları karıştırın, frenk soğanı ve şehriye ekleyin.
Daha sonra hafif soya sosunu ve koyu soya sosunu ilave edip karıştırın, diğer taraf unu hazırlamaya başlar, ılık suyu una ilave edip hamuru yoğurun, biraz bekleyin.
Küçük kestaneler halinde yoğurun, tıpkı çörekler gibi doldurun, sonra düzleştirin ve elektrikli bir fırın tepsisine koyun.
Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, ardından yağı ekleyin, bitmiş pastayı içine koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Sonuncusu lezzetli bir frenk soğanı yumurtalı erişte pastası
