Domuz göbeği
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yuba, sarımsak fidanı, 2 kereviz Yuba'yı domuz göbeği ile kızartma yöntemi 1 Malzemeleri, yuba, et, sarımsak filizi vb. Hazırlayın. Kızarmış yuba kullandım. 2 Suyu geçtikten sonra eti parçalara ayırın, küçük yuba parçaları yapın, kereviz ve sarımsakları küçük parçalar halinde kesin. . 3 Domuz göbeğini kısık ateşte karıştırın. 4 Etin içindeki yağ tamamen kızartıldığında zencefil, sarımsak, karabiber vb. Ekleyin ve aroma patlayana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin. 5 Küçük bir kaşık soya fasulyesi sütü ekleyin, baharatlı olanlar için acı biber yağı ekleyin. 6 Şarabı birbiri ardına koyun.Şarap etin balık kokusunu bastırabilir.Yubayı ekleyip birkaç dakika karıştırdıktan sonra az miktarda su ekleyin ve birkaç dakika pişirin. 7 Çorba yavaş yavaş kuruyana kadar kaynadıktan sonra sarımsak filizi ve kereviz ekleyip kızartmaya devam edin. Kereviz ve sarımsak filizlerinin pişirildiğini bilin. 8 Bitmiş ürün Luo'dan çıkıyor.