Malzemeler
Karabuğday
500 g
Aksesuarlar: Soya sosu, uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda baharatlı soslu erişte, uygun miktarda salatalık, 30 gr domates, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda kişniş
Soğuk erişte nasıl yapılır 1 Sobalı erişteleri 10 dakika soğuk suda bekletin.
2 Su kaynadıktan sonra karabuğdayı kaynatın.
3 Karabuğdayı kaynattıktan sonra çıkarın ve birkaç kez soğuk suyla atın ve bir kenara koyun.
4 Soğuk kaynamış suyu buzdolabına koyun ve birkaç saat dışarı çekin, ardından soya sosu, rafine tuz, şeker, sirke, domates, salatalık parçaları ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Ardından aromayı güçlendirmek için kişniş ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
6 Hazırlanan soğuk erişte sosunu karabuğday eriştesinin üzerine, yemeye hazır olarak dökün
-
- Bahar Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Yuba ile kızarmış domuz göbeği
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Tırmanma Karides Soslu Buharda Yumurta
-
- Domuz Ipi Havyar Pirinç Topu
-
- Kızarmış soya fasulyesi
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Bira ile Kızarmış Sunfish
-
- Soslu haşlanmış sazan göbeği
-
- Baharatlı yağ ile karıştırılmış bambu filizleri
-
- Tavada kızartılmış Artemisia annua
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile rendelenmiş domuz eti
