Süper Zengin Muzlu Şifon Kek - Yemeği
"Daha önce de muzlu şifon yaptım. Bir pastaya şifon gibi eklenebilecek meyve sosu miktarının fazla olmadığını, sadece lezzetini artıran ve hızlı stok yapmaya uygun olmadığını düşünüyorum. Ancak, Ancak, yanlışlıkla bir muz şifonu buldum, bu muz şifonundaki en büyük muz miktarı olmalıdır. Dönüşümden sonra, 2 yumurta 6 inç şifon aslında 100 gram muz eti kullanabilirken, diğer şifonlar sadece 40 gramdan fazlasını kullanabilir. Denediğinizden emin olun! Yağlı bir muzun soyulmuş ağırlığı yaklaşık 150 gramdır, 100 gram kullanın ve geri kalanını mideye doldurun. Yağ ve bol miktarda muz, yumurta sarısı hamurunun önemli bir parçasıdır. Şekersiz muzlar kadar tatlıdır ve şekerin tatlılığına artık ihtiyaç duyulmaz. Muzun tatlılığını düşünerek yumurta akındaki şekeri izin almadan çıkardım ve her zamanki gibi 2 yumurtayı şifon yaptım. Bu kadar çok muzun şifon üzerinde nasıl bir etkisi olacağını hayal edemiyorum, kötü olur mu? Açıkçası hayır, pasta iyi büyüyor. Pek çok muz, Şifon'a güçlü bir koku verir, ancak neyse ki, şeker azalır ve tatlılık yeterlidir. . . . " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- şeker 25 gram
- tuz 1/8 çay kaşığı
- Düşük glütenli un 60 gram
- muz 100 gram
- Mısır yağı 25 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 2 yumurta, 25 gram şeker, 1/8 çay kaşığı tuz, 60 gram düşük glütenli un, 100 gram muz, 25 gram mısır yağı.
-
2 Muzları soyun ve püre haline getirin.
-
3 Yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Yumurta sarısını ekle.
-
6 Tek tip bir hamur haline getirin ve bir kenara koyun.
-
7 Yumurta beyazlarını köpürterek çırpın, üç kez şeker ekleyin ve çırpın.
-
Küçük bir kancayla% 80.
-
9 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
-
10 Yumurta beyazına geri dökün.
-
11 Karıştırın ve iyice karıştırın.
-
12 Hareketli tabanı olan 6 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün, yüzeyi düz bir şekilde vurun ve büyük kabarcıkları sallayın.
-
13 Fırına koyun, orta seviye, üst ve alt sıcaklık 150 derece, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
-
14 Fırından çıktıktan hemen sonra tokasını açın ve soğumaya bırakın.
-
15 İyice soğuduktan sonra ters çevirin.
-
16 Kalıptan Çıkarma.
-
17 Parçalara ayırın.
İpuçları
Daha tatlı seviyorsanız yumurta sarısı hamuruna kendi damak tadınıza göre şeker ekleyebilirsiniz. Hamuru karıştırırken, köpüğün giderilmesini ve kek oluşumunu etkilemesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırılması tavsiye edilmez. Pişirme süresi ve canlılığı, gerçek duruma göre ayarlanmalıdır. Tereyağlı çörek
önceki
Oreo Tereyağı Külahı
Sonraki
