Sosisli Kavrulmuş Pirinç - Yemeği
"Kavrulmuş pirinç aslında tembel bir pirinçtir. Yemek bir tencerede yapılır ve daha lezzetli olması için sosis eklenir." Malzemeler
- Pirinç 150 gram
- Sosis 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Patates Bir
- havuç Bir
- Pleurotus eryngii Bir
- soğan Yarım
- Su 500 ml
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: patates, eryngii mantarı, havuç, sosis
-
2 Pirinci durulayın ve 30 dakikadan fazla suda bekletin
-
3 Sebzeleri temizleyin ve küçük küpler halinde doğrayın ve sosisleri küçük parçalar halinde kesin
-
4 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, soğanı ekleyin ve güzel kokması için kızartın, sosisleri ekleyin ve yağ çıkana kadar kızartın.
-
5 Havuçları koyun ve tavadaki yağ biraz kırmızı oluncaya kadar karıştırın; amaç yağda karoteni çözmek
-
6 Patatesleri ve eryngii mantarlarını ekleyip karıştırarak kızartın.Kızarmış pleurotus eryngii biraz yumuşak olduğunda, tadına bakmak için biraz tuz koyun
-
7 Tavada kızartılmış sebzeler
-
8 Islatılmış pirinci tencereye koyun ve üzerine kızartılmış sebzeleri yayın
-
92 bardak su ve 2/3 bardak daha su dökün
-
10 Kapağı kapatın, yulaf lapası şefinin pirinç düğmesini kullanın, gerisi bir bardak su yemeyi bekliyor.
-
11 Zaman dolduğunda ve güzel göründüğünde bir hatırlatma olacak
-
12 Pirinç kepçesinin dibini birkaç kez karıştırın, tencereyi örtün ve birkaç dakika havasız olsun, ardından servis yapın
