Domuz Yağı ile Sekiz Hazine Pilavı - Yemeği
"Çin Yeni Yılı yakında geliyor. Önceden sekiz değerli pirinci hazırlayın ve ardından tadını çıkarın. Sekiz hazineli pirinç, Şanghaylıların en geleneksel Çin Yeni Yılı tatlısıdır. Yapışkan pirinç yumuşaktır, kırmızı fasulye ezmesi tatlıdır ve çeşitli şekerlenmiş meyvelerin tadı dörttür. Taşmak tatlılık ve mutlu bir buluşma demektir. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 1000 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 500 g
- Çam fıstığı 20 gram
- Yeşil kuru üzüm 20 gram
- kırmızı randevular 20 gram
- korunmuş meyve 80 gram
- Kurutulmuş kızılcık 20 gram
- Şeker 100 gram
- Pişmiş domuz yağı 4 yemek kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Her türlü konserve meyveyi şeritler halinde kesin, kırmızı hurmaları yuvarlak dilimler halinde kesin, olgun çam fıstığı, yeşil kuru üzüm ve kuru yaban mersini hazırlayın
-
2 Yapışkan pirinci yıkayın ve suyu boşaltın
-
3 Pirinç pişiriciye dökülen su miktarı, işaret parmağınızın ilk bölümünün yarısı kadardır ve pişirme düğmesine basabilirsiniz.
-
4, süre dolduktan sonra çıkarın.Pişirilmiş yapışkan pirinç yumuşak olmalı ama çürümüş olmamalıdır.
-
5 Domuz yağı sıcakken ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Kırmızı fasulye ezmesini kaldırın ve hazırlayın (tatlı)
-
8 Bir kase alın ve kaseye biraz domuz yağı sürün
-
9 Kasenin dibine çeşitli şekerlenmiş meyveler ekleyin
-
10'luk kasenin dibine yapışkan pirinç ekleyin ve yapışkan pirinci kasenin ortasına yavaşça boşaltın.
-
11 Kırmızı fasulye ezmesini ortaya koyun ve hafifçe sıkıştırın
-
12 Sonra kırmızı fasulye ezmesini kaplayıp sıkıştırmak için yapışkan pirinç ekleyin.
-
13 Soğuk su kabı ve 20 dakika buharla
-
14 Hemen lavaboya bağlayın ve
