Pleurotus eryngii
1
domuz eti
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, kırmızı biber Eryngii mantarları nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Eryngii mantarlarını parçalara ayırın, ardından eti dilimleyin 2 Suyu kaynatın, kral istiridye mantarlarını haşlayın 3 Tencereye yağ ekleyin 4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve domuz eti dilimleri ekleyin 5 Renk değişene kadar kızartın 6 İstiridye mantarı ve koyu soya sosu ekleyin 7 Tuz ekleyin ve kürekleyin 8 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber 9 Kıyılmış yeşil ve kırmızı biberleri kızarmış eryngii mantarlarının üzerine koyun.