Malzemeler
Keçiboynuzu
300 gram
Patates
2 parça
patlıcan
100 gram
Domuz göbeği
200 g
Çok amaçlı un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, kıyılmış sarımsak, kuru maya 3g
Fasulye lorlu kek nasıl yapılır 1 Kuru mayayı biraz suyla çözün, ardından unu bir leğene koyun, uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturun. Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında fermente edin.
2 Fasulyeleri yıkayın, her iki ucundaki tendonları çıkarın ve bir kenara koyun.
3 Patatesleri soyup yıkayın, parçalara ayırın. Suyu çıkarmak ve kontrol etmek için suda on dakika bekletin. Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde yırtın.
4 Domuz göbeğini dilimleyin ve sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın.
5 Mayalanmış hamuru büyük parçalara ayırın.
6 Biraz salata yağı dökün.
7 Yağı eşit olarak yayın ve biraz ince bir yüzeye serpin.
8 Toplayın.
9 Tekrar yukarı kaldırın. Kabak.
10 Tekrar açın.
11 Kesmemeye dikkat ederek kareyi bıçakla kesin.
12 Kapağı kapatın ve ikinci kez mayalayın.
13 Bu, ikinci mayalama hamuru. Çok yükseldi.
14 Ardından, yongbing yapmaya başlayabilirsiniz. Yağı% 70 ateşte ısıtın, kıyılmış sarımsak ve domuz göbeğini ekleyin ve soteleyin.
15 Et dilimleri beyaz olana kadar kızartın, biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
16 Fasulyeleri ve patatesleri ekleyin.
17 Üç dakika kızartın.
18 Uygun miktarda su koyun.
19 Patlıcan parçalarını tekrar yerleştirin. Tat vermek için bir tutam tuz ve beş baharat tozu ekleyin.
20 Tabağın üzerine turtayı kapatın.
2115 dakika yüksek ateşte pişirin.
22 Sebzeyi çıkarın, keki küçük parçalar halinde kesin ve birlikte servis edin.
-
- (İlk Sayı) Çoban Çantası Tofu Çorbası
-
- Ekşi ve Baharatlı Convolvulus Kök
-
- Balkabağı Muslu Kek
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Vejetaryen Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Yapışmaz pirinç rulosu
-
- Beyaz Susamlı Çörekler
-
- Di Sanxian
-
- Sirke Lahana
-
- Havuç Yeşil Elma Suyu
-
- Çin wolfberry beyaz mantar ve lotus tohumu çorbası
-
- Bacon Floss Çörek
