Sanxian'ın Yam versiyonu - Yemeği
Ana malzemeler
- dolmalık biber 1 parça
- tatlı patates 3 adet
- patlıcan 2 parça
- deniz mahsulleri sosu 3 kaşık
- tuz bir miktar
- karabiber tozu bir miktar
- Susam yağı Birkaç damla
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tatlı biber, tatlı patates, siyah patlıcan.
-
2 Patlıcanı parçalara ayırın.
-
3 Tekrar şeritler halinde kesin.
-
4 Yıkayın ve tabağa koyun. Plastik ambalaja sarın, mikrodalgaya 15 dakika koyun ve patlıcan yumuşak olacaktır.
-
5 Tatlı biberler küçük parçalara bölünür.
-
6 İpliği soyun.
-
7 İpliğin kararmasını önlemek için ipliği sirke suyuna batırın.
-
8 Buharda pişirilmiş patlıcan şeritleri.
-
9 Tencerede dolmalık biberleri karıştırın ve çıkarın.
-
10 Yam hapı ve patlıcan şeritlerini koyun ve kızartın.
-
11Hoisin sosu hazırlayın.
-
Tencereye yaklaşık 123 kaşık ekleyin.
-
13 Yeterli miktarda su, tuz ve az miktarda karabiber ekleyin. Bir süre pişirin.
-
14 Neredeyse hazır olduğunda tatlı biber ve biraz susam yağı ekleyin.
-
15 parlak kırmızı renkli, hafif tatlı ve baharatlı.
İpuçları
İplik soyulduktan sonra, kararmasını önlemek için sirke suyuna batırın. Aynı zamanda ipliği soyarken elleriniz kaşınıyorsa kaşıntıyı gidermek için ellerinize biraz sirke sürebilirsiniz. Çıtır derili balık
önceki
