Malzemeler
Çiçek midye
350 g
Yardımcı maddeler: bir parça frenk soğanı, bir parça zencefil, bir parça tuz, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda yağ
İstiridye nasıl kızartılır 1 Ham maddeleri ayırın.
2 Zencefili doğrayın ve kenara koyun.
3 Frenk soğanı soyun, yıkayın, parçalayın ve bir kenara koyun.
4 İstiridyeleri filtreye koyun, ileri geri sallayın, iyice durulayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
5 Tencereyi ısıtın, dökün, yağın ısınmasını bekleyin, iki parça yeşil soğanı dökün ve kavurun.
6 İstiridyeleri dökün ve kızartın.
7 Kızarttıktan sonra tencereyi kapatın ve bir süre pişirin.
8 İstiridye ağzını açtıktan sonra kapağı kaldırın.
9 Sızan suyu sallayın.
10 Doğru miktarda pişirme şarabı ve tuzu dökün, ateşi kapatın ve soğan yapraklarını serpin.
11 Servis yapın, çok lezzetli bir yemek gayet iyi.
-
- Haşlanmış tofu
-
- Yam Yağsız Domuz Congee
-
- Pekin Aromalı Armut Çorbası
-
- Mantarlı Hardallı Kıyılmış Domuz Eti
-
- İspanyol Uskumru Karnabahar Çorbası
-
- Kıymalı Tofu
-
- Su kestanesi lapası
-
- Elmalı turta
-
- Soya Soslu Kavrulmuş Karnabahar
-
- Domuz Kaburgalı Havuç Lapası
-
- Elmalı flip kek
-
- Yumurta Rezene Mantısı
