Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Toprak yumurtaları
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, havuç, salatalık, arpacık soğanı, biber, pul biber
Arpacık soğanlı yumurtalı erişte nasıl hazırlanır 1 Uygun miktarda un hazırlayın, hamur oluşturmak için biraz su ekleyin
2 Karışık hamuru masanın üzerine koyun ve 10 dakika uyanın
3 Garnitürler, uygun miktarda salatalık, havuç, taze soğan ve bir yumurta hazırlayın
4 Salatalık ve havucu dilimleyin
5 arpacık, doğranmış ve bir kenara koyun
6 Baharat suyu, uygun miktarda koyu soya sosu ve susam yağı hazırlayın
7 adet doğranmış arpacık ve bir kaseye koyun
8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ ısınana kadar bekleyin, yağı arpacıkların üzerine dökün
9 Uygun miktarda yağlı biber ekleyin
10 Hazırlanan sosu arpacık soğanı içine dökün
11 Biraz tuz ekleyin ve karıştırın
12 Beş baharat tozu ekleyin
13 Tadına biraz biber ekleyin
14 Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve karıştırın
15 Uyanık hamuru parçalara ayırın
16 Ardından erişte presini kullanarak basmaya başlayın.
17 Son olarak, erişteleri en sevdiğiniz genişlikte bir sayfaya bastırın
18 Suyu kaynatmak için bir tencere alın, suyun kaynamasını bekleyin, haşlanmış yumurtayı pişirmek için içine yumurta koyun, kırmamaya dikkat edin
19 Yumurtaları çıkarın ve yeterince haşlanmış erişte ekleyin
20 Erişte pişince çıkarın ve bir kaseye koyun.
21 Yeni yapılan çorbayı dökün
22 Sonra kepçelenmiş haşlanmış yumurtayı
23 Son olarak doğranmış sebzeleri ekleyin, karıştırın ve yiyin
-
- Yam Yağsız Domuz Congee
-
- Pekin Aromalı Armut Çorbası
-
- Mantarlı Hardallı Kıyılmış Domuz Eti
-
- İspanyol Uskumru Karnabahar Çorbası
-
- Kıymalı Tofu
-
- Su kestanesi lapası
-
- Elmalı turta
-
- Soya Soslu Kavrulmuş Karnabahar
-
- Domuz Kaburgalı Havuç Lapası
-
- Elmalı flip kek
-
- Yumurta Rezene Mantısı
-
- Çilekli Faroff Roll
