Düşük glütenli un
200 g
Tereyağı
80 g
Toz şeker
30 g
Su
62 g
Aksesuarlar 13g tereyağı 13g beyaz şeker 70g su 24g tuz doğru miktarda limon suyu doğru miktarda mısır nişastası 13g elma 1 tam yumurta sıvısı doğru miktarda Elmalı turta nasıl yapılır 1 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri ve hamurları buzdolabına koyun 2 doğranmış elma Mısır nişastası ile karıştırılmış 324 gr su 4 Tencereye 13 gram tereyağı ekleyin ve kaynatın 5 Doğranmış elmayı dökün 6 Bir dakika karıştırın ve 70 gram beyaz şeker ekleyin 7 Bir süre karıştırın ve su nişastası ekleyin, ocağı kapatın ve biraz tuz ve limon suyu ekleyin 8 Hamuru buzdolabından çıkarın 9 Büyük bir daire oluştur 10 Turta tabağına yayın, fazla parçayı çıkarın 11 Delik yapmak için çatal kullanın 12 Üstüne elma püresi sürün 13 Kalan küçük hamuru turta tepsisinden biraz daha büyük olacak şekilde yuvarlayın ve dilimler halinde kesin 14 çapraz sarkaç 15 İşte bu 16 Yumurta yıkama ile fırçalayın 17 Fırını 150 derecede 5 dakika önceden ısıtın, 35 dakika pişirin